VILNIUS TECH didžiuojasi savo doktorantų disertacijomis, todėl VILNIUS TECH Biblioteka kviečia sekti skelbiamas naujas apgintas disertacijas. Šiandien pristatoma disertacija, tema „Tvariosios maisto sistemos plėtra Europos Sąjungos ilgalaikės kaimo vizijos kontekste“ („Development of a sustainable food system in the context of the European Union long-term vision for rural areas“), kurią parengė doktorantė Erika Ribašauskienė. Disertacija rengta 2020–2025 metais Vilniaus Gedimino technikos universitete, vadovas – dr. Tomas Baležentis.

Disertacija ginama viešame Ekonomikos mokslo krypties disertacijos gynimo tarybos posėdyje 2025 m. gegužės 23 d. 9:00 val. Vilniaus Gedimino technikos universiteto Aula Doctoralis posėdžių salėje.

Disertacijoje nagrinėjamos tvariosios maisto sistemos plėtros problemos Europos Sąjungos (toliau – ES) ilgalaikės kaimo vizijos kontekste, atsižvelgiant į Lietuvos atvejus. Tyrimo objektas – Lietuvos maisto sistemos tvarumo dimensijos: ekonominė, socialinė ir aplinkos. Šios dimensijos analizuojamos, remiantis tokiais indikatoriais kaip: tiekimo grandinių gyvybingumas (angl. Supply Chains Viability, toliau – SCV) (ekonominė dimensija), lyčių lygybė (angl. Gender Equality, toliau – GE), kartų kaita (angl. Generational Change, toliau – GC) (socialinė dimensija), vandens pėdsakas ir maisto praradimai (angl. Food Waste, toliau – FW) (angl. Water Footprint, toliau – WF) (aplinkos dimensija). Tvariosios maisto sistemos plėtros aktualumą apibrėžia jos svarba aprū-pinant visuomenę prieinamu, saugiu ir sveiku maistu, jos įtaka aplinkai ir kaimo vietovių socialinei ekonominei struktūrai. Todėl, tvariosios maisto sistemos plėtra yra vienas iš ES ilgalaikės kaimo vietovių vizijos prioritetų, siekiant, kad ES kaimo vietovės būtų stipresnės, sujungtos, atsparios ir klestinčios. Pagrindinių tyrimo objektų analizė leidžia pasiūlyti sprendinius tvariosios maisto sistemos plėtrai užtikrinti. Disertacinio darbo tikslas – sukurti ir empiriškai aprobuoti metodiką, skirtą maisto sistemos tvarumui vertinti. Siūloma metodika ne tik įvertina maisto sistemos tvarumo aspektus, bet ir padeda skatinti tvariosios maisto sistemos plėtrą. Sukurta metodika gali būti pritaikyti finansinėms ir administracinėms intervencijoms, siekiant švelninti ar eliminuoti esamas tvariosios maisto sistemos plėtros problemas ir jų sukeliamus neigiamus efektus tiek Lietuvoje, tiek kitose ES šalyse. Disertaciniame darbe taikoma mišrioji metodika, jungianti apklausas, statistinę analizę, ekspertinius vertinimus, daugiakriterius sprendimų priėmimo metodus. Ši metodika leidžia sistemiškai ir išsamiai išnagrinėti tvariosios maisto sistemos plėtros problematiką ekonominiu, socialiniu ir aplinkosauginiu aspektais ir skirtingais valdymo lygmenimis. Daugiakriteris metodas paprastasis adityvusis svėrimas (angl. Simple Additive Weighting) su Monte Karlo simuliacija buvo taikomas maisto sistemos tvarumo ekonominei dimensijai vertinti.

Mokslo darbą galite rasti VILNIUS TECH Virtualiojoje bibliotekoje.