Universitetas
Projektai
Naujų nizinu kapsuliuotų ulvano dalelių savybių tyrimas

Naujų nizinu kapsuliuotų ulvano dalelių savybių tyrimas

ES fondų investicijų programa
2020-2021

Pagrindinė informacija

Projekto numeris: 09.3.3-LMT-K-712-22-0040
Projektui skirta finansavimo suma: 3 000,00 €
Finansavimo šaltinis: Europos Sąjungos struktūrinių fondų lėšos (Europos socialinis fondas) pagal priemonės Nr. 09.3.3-LMT-K-712 „Mokslininkų, kitų tyrėjų, studentų mokslinės kompetencijos ugdymas per praktinę mokslinę veiklą“ veiklos „Studentų gebėjimų vykdyti MTEP (meno tyrimų) veiklas ugdymas“ poveiklę „Studentų gebėjimų ugdymas vykdant mokslo (meno) tyrimus semestrų metu“.
Projekto finansavimo ir administravimo sutarties pasirašymo data: 2020-11-03
Projekto trukmė: ~6 mėn.
Projekto veiklų įgyvendinimo pradžia: 2020-11-03
Projekto veiklų įgyvendinimo pabaiga: 2021-04-30
Projekto mokslinio tyrimo vadovas: dr. Rūta Gruškienė

Projekto tikslas

Skatinti jaunųjų tyrėjų pasirengimą vykdyti mokslinius tyrimus ir tobulinti mokslinę kvalifikaciją bei kompetenciją, atliekant naujų nizinu kapsuliuotų ulvano dalelių sintezę ir tyrimus.

Projekto veiklų aprašymas

Vykdant projektą bus ruošiamos naujos nizinu kapsuliuotos ulvano dalelės, įvertinamas dalelių stabilumas saugojimo metu, proteolitinis stabilumas, bei bus atliekami nizino atsipalaidavimo iš nizino-ulvano dalelių in vitro tyrimai, imituojant skirtingas maistines terpes. Taip pat bus įvertinta, kaip šios savybės priklauso nuo komponentų santykio, tirpalų pH.

Projekto rezultatai

Projekto metu gauti rezultatai pasitarnaus kuriant ir tiriant naujas nizino-ulvano formuluotes sveiko ir saugaus maisto vartojimui, o studentė įsigilins į naujų natūralių medžiagų pagrindu paruoštų formuluočių kūrimą, tyrimą ir jų naudą, įsisavins naujus tyrimo metodus ir būdus, praplės žinias ir darbo laboratorijoje įgūdžius.